大人の外遊び計画♪

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くるみの中身・・・

今回自宅に持ち帰ったのは両手でひとすくいほど。

そのクルミを使って甘辛味のみそを作ってみました


作り方は超簡単



材料


むきくるみ　・・・　５０ｇ

赤みそ　・・・　５０ｇ

しょうゆ　・・・　大さじ１

みりん　・・・　大さじ２

中ざらめ糖　・・・　大さじ３



作り方


①　くるみはすり鉢等ですりつぶしておく
（細かさはお好みで。つぶつぶ感が欲しい場合は粗く）





②　くるみ以外の材料を小鍋に入れて中火でかき混ぜながら加熱する

③　ざらめ糖が溶けたらすりつぶしておいたくるみを加えてひと混ぜ



ハイッ！　できあがり～



すみません・・・

レシピなんてシロモノじゃない簡単さで・・・



密封容器等に入れて冷蔵庫で保存できますが

くるみの香ばしさが逃げないうちに食べきった方がいいかな～


保存して固くなった時は　みりんを適量足して加熱すれば

できたてのトロトロ感がもどりますよ（＾＾）



先日の日曜日のおやつは

こんにゃくのくるみ味噌おでんです～









ちと♀

先日拾ってきたくるみ・・・


中身はくるみ味噌にしておいしくいただきました


拾ってきたクルミは『鬼ぐるみ』とも呼ばれる和種のくるみで




割るとこんな感じです
（中身は食べちゃって　空っぽです・・・＾＾；）





なんか・・・


可愛い・・・


・・・この殻・・・このまま捨てちゃうのはなんだかもったいない・・・




なので・・・

カットした帆布に布用スタンプパッドにくるみをペタペタ・・・

そして帆布にペタっ（＾＾）




コースターにしてみました





それから・・・

今回収穫してきたもう一つの食材・・・『栗』。

量は少なかったんですが『栗の渋皮煮』を作ってみたんです




そちらも美味しくいただいたんですが


『栗の渋皮煮』を作る時って


味をつける前に２回程ゆでこぼすんです

（ゆでて　そのゆで汁を捨てる）


そのゆで汁が・・・すご～～～～～～～～く濃いこげ茶色で・・・



・・・もしかして　このゆで汁の中に布を入れたら

いい感じに染まるんじゃないかしら・・・？


ってな訳で帆布コースター（無地）を

捨てずに別鍋に取ったゆで汁の中に投入！

（思いつきでやってみたので　画像はないんですけどね・・・＾＾；）



しばらく煮て　色止めに酢を少々加えて・・・

冷ましてから　よ～くすすいで・・・



・・・で

できたのがコレです～




染色前と染色後・・・

なかなかいい感じの色になりました～




真中の大きめのくるみの中には

ちと♀さと♂の頭文字を入れてみました







ちと♀

夏に訪れた時の景色・・・

緑と水がキラキラして夏ののどかな風景


近くの山の緑





小さいけれど滝のように流れ落ちる水





流れの表情もいろいろ





木々も緑






こんな景色に二人は

想像力や創造力を掻き立てられ・・・




秋に訪れた時の風景・・・



山の色も変わり





イチイの木には赤い実がつき





こんな収穫も





栗の木も実が落ち






毎年同じようで違う表情を見せてくれるんだろうなぁ・・・





ちと♀

11月3日～6日

ちと♀さと♂は連休だったので

長野にある『計画地』へ行ってきました


今回の目的は・・・

現地にお泊まりして計画地の中をいろいろ見てまわる事



先週は例年にない温かさで

現地の気温も最高で１６～１７℃

最低でも１０℃をちょっと下回るくらいだったんじゃないかな？

とても過ごしやすかったです（＾＾）



そして・・・


今回の収穫～♪







栗はそろそろ時期も終わりなので

両手に一杯程でしたが

クルミは一抱えほどもある大きなザルにいっぱい収穫できました（＾＾）