キッシュと言えば 卵とクリームとパイかタルト
１００スキで何か作って食べようと思ったときに
パイシートもタルト生地もなかったので・・・
代わりにご飯を敷きつめてキッシュ風に作ってみました
材料
（２人分）
ごはん ・・・ 軽く１杯づつ
たまご ・・・ ２個
牛乳 ・・・ １５０ｃｃ（生クリームでもおいしいです＾＾）
玉ねぎ ・・・１／２個
ホウレンソウ ・・・ゆでて絞ったもの 一握り程
ベーコン ・・・ ２枚
コーン ・・・ 適量
塩コショウ ・・・少々
カレーパウダー ・・・ お好みで
とろけるチーズ ・・・ 好きならたっぷり
粉チーズ ・・・ 適量
作り方
① オリーブオイルを塗った１００スキにご飯を敷きつめる
② ベーコンと野菜を炒める（お好みですが、強めに塩コショウ、さらにお好みでカレーパウダーを入れてもおいしいですよ＾＾）
③ 粗熱を取った野菜達と卵・牛乳と軽く混ぜ合わせ流し入れる
③ とろけるチーズと粉チーズを振りかける
④ １８０度のオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く。
⑤ 竹串等でさしてみて液体がついてこなければできあがり～
土台がご飯なので 結構お腹いっぱいになりますよ
そしていつもの週末食卓～
オニオンスライスのレモンドレッシングサラダと いただきまぁ～す
ちと♀