大人の外遊び計画♪

武石の森での暮らしも早いもので４年目に入りました。

春になると、お客さまが訪れてくれるようになります。

ご近所さん、釣り堀のお客さま、BBQ場のお客さま、

そして

森からのお客さん(^ー^)

野鳥や小動物、大きな動物…f(^ー^;

いっぱい遊びに来てくれます(*^_^*)

Posted by ちと♀さと♂ at 11:57 Comments(2)

10月に入って朝晩は気温が10℃を下回る日もあり

いよいよ秋が深まっていく感じです

今日は自宅の裏の森にキノコを採りに行きました。

『ハナイグチ』（通称　リコボウ）

もう少し大きいの

裏はこんな感じ

茹でておろし和えで食べても美味しいですが

今回はお味噌汁にしました。

そして今日は珍しいキノコをいただいたので

ウチのリコボウと一緒にキノコ３

『香茸（コウタケ）』というそうです

カサは手のひらほどもある大きい茸です

アップ

名前の通り　いい香りがします

どうやって食べようかな・・・

ちと♀

Posted by ちと♀さと♂ at 22:51 Comments(7) ひとりごと

夏野菜の収穫も終盤

今年の夏も畑でいろいろな野菜がとれました

たくさんとれた畑の幸でサルサソースを作りました

・・・・・　材料　・・・・・・

トマト

たまねぎ

ピーマン

パプリカ

南蛮

バナナ南蛮

にんにく

レモン汁

オリーブオイル

ハラペーニョ（緑のタバスコ）

クレイジーソルト

分量は適当です・・・＾＾；）

まずは野菜達に金串を刺します

直火で焼きます

粗みじん切りにした野菜達にレモン汁を絞りいれます

クレイジーソルトで好みの味に整えて

オリーブオイルを少々まわしかけてできあがり～キラキラ

ラップをかけるか密封容器に入れて冷蔵庫で保存します。

２～３日経った方が味がなじみます

タコスの具としてはもちろん

サラダやパスタにも

ソテーしたお魚やチキンに添えてもおいしいですよ～（＾＾）

ちと♀

Posted by ちと♀さと♂ at 16:27 Comments(0) レシピ

2015年05月08日