大人の外遊び計画♪

くるみの中身・・・

今回自宅に持ち帰ったのは両手でひとすくいほど。

そのクルミを使って甘辛味のみそを作ってみました


作り方は超簡単



材料


むきくるみ　・・・　５０ｇ

赤みそ　・・・　５０ｇ

しょうゆ　・・・　大さじ１

みりん　・・・　大さじ２

中ざらめ糖　・・・　大さじ３



作り方


①　くるみはすり鉢等ですりつぶしておく
（細かさはお好みで。つぶつぶ感が欲しい場合は粗く）





②　くるみ以外の材料を小鍋に入れて中火でかき混ぜながら加熱する

③　ざらめ糖が溶けたらすりつぶしておいたくるみを加えてひと混ぜ



ハイッ！　できあがり～



すみません・・・

レシピなんてシロモノじゃない簡単さで・・・



密封容器等に入れて冷蔵庫で保存できますが

くるみの香ばしさが逃げないうちに食べきった方がいいかな～


保存して固くなった時は　みりんを適量足して加熱すれば

できたてのトロトロ感がもどりますよ（＾＾）



先日の日曜日のおやつは

こんにゃくのくるみ味噌おでんです～









ちと♀